Descripción
Plato rectangular de mármol modelo fósil medida 35×20 cm.
Este plato es especial ya que está fabricado en mármol de macael.
Este tipo de mármol es especial para restauración por su porosidad y sus producciones individuales.
Las presentaciones en este tipo de platos son distintas según la idea del chef por su forma rectangular.
Por su grabado de espina sobre el plato esta relacionadas con el mar, ya sea unos pescados a la espalda, o algo de marisco.
Este tipo de material aguanta cualquier clase de presentación con pastillas de CO2.
Se puede llevar con un complemento adicional (en esta página) y utilizar nitrógeno.
Se fabrica solo en color gris.
Es un material bastante pesado el plato pesa 1,746 gr aunque es fácil de apilar.
Son piezas válidas para el lavavajillas, también aguantan golpes de calor.
Puede pedirnos alguna muestra especial ya que disponemos de talleres de mármol.
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