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Plato cerámica forma gran fémur medidas 25x10x10 cm.

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Plato cerámica forma gran fémur.

Este plato es una réplica del original y  natural al gran fémur, pero en cerámica así es apto para presentación de cualquier alimento.

Este producto se fabrica sobre pedido, es aconsejable pedir tiempo de entrega.

Medida: 25x10x10cm

Material: cerámica.

Caja 10 unidades.

Descripción

Plato cerámica forma gran fémur medidas 25x10x10 cm.

Hay también la paletilla para presentaciones.

Este plato es una réplica del original y al gran fémur, pero en cerámica así es apto para cualquier alimento.

Un hueso largo consta de un eje que seria el cuerpo y dos extremidades  que se articulan con huesos adyacentes en la cadera y la rodilla.

Perfecto para presentar tartares, carpacho, productos a baja temperatura, foas o…todo relacionados con el mundo de las carnes.

Ideal para dejar impresionados al comensal, también se puede poner encima de una bandeja con CO2 o nitrógeno líquido.

Dentro de poco tendremos más réplicas de imitación para este tipo de platos, tanto sea carne o  mar.

Este producto  es apto para cualquier bolsillo ya que su precio no es excesivamente caro y lavavajillas.

El tartar es una preparación de carne cruda como ternera que se pica finamente luego se le añade especies.

En algunos lados salsa o un huevo, esto es muy utilizado en restaurantes españoles. Algunos utilizan otras carnes como venado o búfalo….

El cartapacio es una preparación de carne cruda inventado por un italiano sobre 1960.

La carne se servía con limón, aceite de oliva y trufa blanca o queso parmesano.

Más tarde, el término se extendió a platos que contienen otras carnes o pescado crudos, finamente cortados y servidos con limón o vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta molida, decorándolo con  virutas de queso.